Avokado- och vitlökspotatismos

2015-04-21: Nytt potatismos. Vitlök, kokt Blå Kongo och en avokado. Krämigaste potatismoset jag ätit. En besvikelse är att den blå potatisen (Blå Kongo) som finns på ICA är från Österbotten i Finland (alltså inte svensk, vilket är ett irritationsmoment).

blåpotatisförpackningar blåpotatis

Ingredienser/tillvägagånggsätt
250 g kokt (i saltvatten) potatis. Blå Kongo.
En avokado.
3-4 vitlöksklyftor.
Salt, peppar.
Mixade med en stavmixer.

Avokadomos med kyckling Avokadomos