Utanför lådan

Potatis, såsom du inte är van

Utanför bekvämlighetszonen är där underverk skapas.

Saffrans potatisgrynostplättar

Tillvägagångssätt/ingredienser
En kall, liten, ugnsbakad potatis, skalad (ca 250g).
En burk grynost (Keso Mini 250g).
Två matskedar pofiber.
En matsked fiberhusk.
En förpackning saffran.
Rör ihop, låt stå en stund.
Forma bollar. Lägg i varm stekpanna.
Platta ut efter en stund.
Vänd efter ytterligare en stund.
Ät.

 

Saffranskryddan kan anses som den felande länken. Däremot kan med exempelvis Sambal Oelek. Eller hackad lök, chili och vitlök blir det säkerligen smaksensation. Bra näringsvärde också.

 

Serverades tillsammans med stekt lök, tomat och skalet från den ugnsbakade potatisen. Gott.

Kommentera